Yến sào Khánh Hòa: Không ngừng đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng và sản lượng sản phẩm

Công ty Cổ phần Nước giải khát (CP NGK) Yến sào Khánh Hòa (Quốc lộ 1, xã Suối Hiệp, huyện Diên Khánh, tỉnh Khánh Hòa) được chuyển đổi từ Công ty TNHH MTV Nước giải khát Cao cấp Yến sào Diên Khánh (từ tháng 8/2016), tiền thân là Nhà máy Nước giải khát cao cấp Yến sào Diên Khánh, đơn vị trực thuộc của Công ty TNHH Nhà nước Một thành viên Yến sào Khánh Hòa. Nhiệm vụ chính là sản xuất các sản phẩm nước Yến sào cao cấp thương hiệu Sanest từ nguồn yến đảo thiên nhiên được khai thác từ các đảo yến trong vùng biển Khánh Hòa.

Đến nay, Công ty CP NGK Yến sào Khánh Hòa có trên 700 lao động; đội ngũ cán bộ quản lý có năng lực, có trình độ chuyên môn cao; đội ngũ kỹ sư, cử nhân với hơn 170 người. Các tổ chức đoàn thể của Công ty gồm có: Chi bộ, Chi đoàn TNCS Hồ Chí Minh, Công đoàn Bộ phận, Chi Hội phụ nữ, Chi hội Cựu chiến binh.

Từ công suất ban đầu là 5 triệu sản phẩm/năm vào năm 2003, đến nay, sau 15 năm xây dựng và trưởng thành, Công ty đã sản xuất trên 100 triệu sản phẩm/năm. Uy tín nhãn hiệu Sanest ngày càng được khẳng định khi sản phẩm nước yến lọ cao cấp Sanest được xuất khẩu sang nhiều thị trường trên thế giới: Hồng Kông, Singapore, Trung Quốc, Hàn Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Mỹ, Úc, Canada và các nước trong khối ASEAN như: Lào, Campuchia, Thái Lan.

Qua nhiều năm hoạt động, đến nay Công ty đã sản xuất ổn định và cung cấp cho thị trường 10 loại nước Yến sào Khánh Hòa cao cấp và đã có mặt ở tất cả các kênh phân phối trên toàn quốc thành từ Lạng Sơn đến Cà Mau. Doanh thu liên tục tăng trưởng trong các năm qua, góp phần vào sự phát triển của Công ty Yến sào Khánh Hòa. Với những nỗ lực lớn, Công ty CP NGK Yến sào Khánh Hòa luôn hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ sản xuất kinh doanh nhiều năm liền; được Chủ tịch nước khen tặng Huân chương lao động hạng Nhì, Huân chương lao động hạng Ba; Cờ thi đua yêu nước và Bằng khen của UBND tỉnh Khánh Hòa trao tặng.

Để đạt được những thành quả đó, Công ty rất chú trọng đến công tác nghiên cứu khoa học, áp dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật tiên tiến vào quá trình sản xuất; nghiên cứu và đưa ra thị trường nhiều dòng sản phẩm mới phù hợp với ngành sản xuất công nghiệp chăm sóc sức khỏe cho người tiêu dùng. Thường xuyên hiện đại hóa máy móc thiết bị nâng cao sản lượng đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Tăng cường công tác kiểm soát chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, hưởng ứng các phong trào thi đua lao động sáng tạo do các cấp, các ngành phát động, trong nhiều năm qua, phong trào sáng kiến, cải tiến kỹ thuật được lãnh đạo Công ty quan tâm, chú trọng. Trên cơ sở hệ thống ISO 9000, HACCP đang áp dụng hiệu quả, Công ty đã thực hiện tích hợp thành công với hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 và mô hình 5S. Sự áp dụng hệ thống này giúp quá trình sản xuất được quản lý ngày một chặt chẽ, chuyên nghiệp, tạo lòng tin đối với khách hàng về chất lượng sản phẩm.

Trong sản xuất, nhiều sáng kiến cải tiến kỹ thuật đúc kết từ kinh nghiệm đưa vào áp dụng thực tiễn, đem lại hiệu quả kinh tế cao, nâng cao hiệu suất thiết bị và năng suất lao động như: Sáng kiến cải tiến quy trình xử lý nắp không dùng cồn, sáng kiến cải tiến quy trình giải nhiệt dịch chiết sản phẩm lọ, chế tạo thiết bị bấm khay bán tự động, chế tạo máy rửa nắp lọ,… Bên cạnh đó, nhằm thực hiện vượt chỉ tiêu kế hoạch sản lượng đề ra, trong điều kiện công suất, năng lực máy móc chưa được đầu tư bổ sung mới, Công ty đã đưa ra các giải pháp tổ chức sản xuất phù hợp, đảm bảo cung cấp số lượng, chất lượng sản phẩm.

Công ty luôn thực hiện đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ sở, luôn đạt yêu cầu theo quy định như: Hồ sơ chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm; Giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm tại từng khâu sản xuất theo quy trình đã công bố của hồ sơ tiếp nhận công bố Hợp quy; Giám sát các mối nguy ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm tại khu vực sản xuất, dụng cụ chế biến, dây chuyền thiết bị, vi sinh vật gây hại, môi trường không khí trong và ngoài nhà xưởng,… Điều này thể hiện rõ qua các thủ tục, tiêu chuẩn chất lượng theo ISO 9001:2015, ISO 14001, HACCP mà Công ty đã và đang thực hiện. Ngoài ra, Công ty thực hiện đúng yêu cầu của quy định về người lao động khi tham gia sản xuất thực phẩm: Tham gia tập huấn lớp an toàn vệ sinh thực phẩm; khám sức khỏe định kỳ; trang bị đầy đủ bảo hộ lao động, dụng làm việc cho người lao động; tập huấn, bồi dưỡng kiến thức về ISO,HACCP, 5S,…

Năm 2018, Công ty CP NGK Yến sào Khánh Hòa đặt ra nhiều mục tiêu quan trọng như: Sản xuất trên 105 triệu sản phẩm; so với năm 2017, doanh thu hơn 1.116 tỷ đồng, tăng 53%, chia cổ tức tăng 18%, lợi nhuận sau thuế 72 tỷ đồng; thu nhập của người lao động bình quân 15 triệu đồng/ tháng. Do đó, Công ty cũng sẽ đề ra nhiều giải pháp để thực hiện mục tiêu đề ra. Song quan trọng nhất là Công ty sẽ không ngừng đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng và sản lượng sản phẩm.

Chia sẻ vấn đề này, Bà Trịnh Thị Hồng Vân – Chủ tịch Hội đồng Quản trị Công ty cho biết: Công ty chủ động đầu tư trang thiết bị hệ thống máy móc, mở rộng và đẩy mạnh sản xuất tăng nhanh giá trị công nghiệp với nhiều dòng sản phẩm yến sào chất lượng cao, đáp ứng nhanh nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu; khẳng định vị thế thương hiệu Yến sào Khánh Hòa là một trong những thương hiệu mạnh trên thế giới. Trong năm 2018, Công ty thực hiện lắp đặt 2 máy chiết rót lon công suất 15.000 sản phẩm/giờ và 1 máy chiết rót lọ công suất 12.000 sản phẩm/giờ; lập dự án đầu tư xây dựng Nhà máy Nước giải khát Cao cấp Yến sào Khánh Hòa tại Cụm Công nghiệp Sông Cầu, huyện Khánh Vĩnh với tổng vốn đầu tư khoảng 200 tỷ đồng; đưa vào hoạt động Xưởng chế biến nguyên liệu yến sào phục vụ sản xuất.

Bên cạnh đó, Công ty chú trọng công tác nghiên cứu cải tiến máy móc thiết bị, thay đổi công nghệ hợp lý và thật hiệu quả; khuyến khích phát huy năng lực sáng tạo của đội ngũ kỹ thuật nhằm nâng cao công suất và luôn luôn ổn định, chủ động trong sản xuất. Đặc biệt, Công ty sẽ tiếp tục nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm Yến sào Thượng hạng 777; đưa vào sản xuất các nguyên vật liệu thay thế có nguồn gốc từ thiên nhiên gần gũi môi trường phù hợp với xu thế tiêu dùng xanh, sạch, an toàn cho người tiêu dùng, đồng hành cùng sức khỏe người tiêu dùng, xứng danh với thương hiệu “Yến sào Khánh Hòa – Nguồn bổ dưỡng thiên nhiên diệu kỳ” mà các sản phẩm cùng loại khác không có.

Sản phẩm Sanest không đơn thuần là một loại nước giải khát thông thường mà còn là nguồn lực bền vững cho sức khỏe, trở thành sự lựa chọn quen thuộc của người tiêu dùng tại Việt Nam. Chất lượng, giá trị thương phẩm của Yến sào Khánh Hòa đứng hàng đầu thế giới; Sản phẩm mang thương hiệu Yến sào Khánh Hòa luôn đồng hành cùng sức khỏe cộng đồng, phục vụ đông đảo quần chúng nhân dân lao động và các tầng lớp xã hội. Các dòng sản phẩm của Công ty CP NGK Yến sào Khánh Hòa mang đậm giá trị nhân văn và bản sắc truyền thống lịch sử ngành nghề Yến sào; hướng đến giá trị vì lợi ích cộng đồng, bảo vệ môi trường sinh thái và phát triển bền vững.

Với những định hướng rõ ràng, cùng với sự quyết tâm cao nhất của tập thể Ban lãnh đạo và người lao động trong Công ty CP NGK Yến sào Khánh Hòa, hy vọng rằng sản phẩm của Công ty tiếp tục được ngày càng tăng trưởng mạnh về số lượng, đảm bảo về chất lượng và có mặt khắp các thị trường trong nước, mở rộng thị trường xuất khẩu nước ngoài; góp phần tích cực trong việc giữ vững Thương hiệu Yến sào Khánh Hòa là thương hiệu mạnh trong nước và trên trường quốc tế.

Nguồn: khoe24h.vn