Là công ty dẫn đầu ở nước ta hiện nay trong lĩnh vực nuôi trồng, sản xuất thủy sản đông lanh và cung cấp sản phẩm cho hơn 80 quốc gia và vùng lãnh thổ, Công ty Cổ phần Tập đoàn Thủy sản Minh Phú với chiến lược “Chuỗi giá trị có trách nhiệm” luôn cam kết chất lượng trong từng sản phẩm.
Minh Phú là một doanh nghiệp có lịch sử hình thành gần 25 năm với hình thức ban đầu chỉ là một doanh nghiệp tư nhân tại Cà Mau. Sau nhiều lần chuyển đổi mô hình để phù hợp với sự phát triển của thị trường, hiện nay Minh Phú là một công ty Cổ phần với 9 công ty con đều hoạt động trong lĩnh vực nuôi trồng, chế biến thủy sản và sản xuất các chế phẩm hỗ trợ.
Trong lĩnh vực chế biến thực phẩm việc đảm bảo chất lượng cho các sản phẩm luôn là một yếu tố tiên quyết để có được niềm tin của khách hàng. Lĩnh vực chế biến thủy sản nói riêng lại mang một đặc thù lớn chính là sản phẩm dễ bị giảm chất lượng do điều kiện môi trường và các yếu tố khách quan. Chính vì vậy trong dây truyền chế biến, công ty Minh Phú luôn tiến hành các hoạt động:
– Trang bị đầy đủ đồ bảo hộ lao động cho công nhân cũng như tuân thủ các nguyên tắc trong sản xuất.
– Các sản phẩm tôm, cá nguyên liệu trước khi vào chế biến đều được phân loại, kiểm soát chất lượng đầu vào.
– Nhiều máy móc, thiết bị hiện đại được sử dụng trong dây truyền chế biến tại các nhà máy.
– Các sản phẩm thủy sản của Minh Phú đều được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt trước khi đóng gói.
– Dây truyền sản xuất đáp ứng được các hệ thống tiêu chuẩn như ISO 22000-2005 và các nhà máy chế biến-nuôi trồng thủy sản của công ty đều đạt được chứng nhận Nuôi trồng thủy sản tốt BAP bởi tổ chức GAA.BAP.
– Có hệ thống kho lạnh đạt tiêu chuẩn giúp sản phẩm sau khi chế biến giữ được chất lượng cao nhất.
Trong năm 2015, công ty Minh Phú đã xây dựng chiến lược “Chuỗi giá trị có trách nhiệm” với việc tham gia vào toàn bộ các công đoạn từ tạo giống, nuôi trồng, sản xuất thức ăn, chế phẩm sinh học, chế biến và phân phối. Có thể nói việc kết nối toàn bộ các công đoạn thành một chu trình kín giúp cho nâng cao trách nhiệm của từng công đoạn sản xuất và tạo ra mức chi phí tối ưu nhất.
Thời gian tới, mục tiêu của công ty Cổ phần Tập đoàn Thủy sản Minh Phú sẽ là đầu tư đẩy mạnh nghiên cứu khoa học công nghệ áp dụng vào các công đoạn nuôi trồng, đẩy mạnh đầu tư hệ thống logistics và thu hút hình thành một hệ thống nhà máy vệ tinh phụ trợ cho các công đoạn sản xuất.
Văn phòng NSCL (tổng hợp)
