Công ty TNHH MTV Định Khuê được thành lập từ năm 1993, cơ sở tọa lạc tại địa bàn Xã Suối Dây, Huyện Tân Châu, Tỉnh Tây Ninh. Trải qua chặng đường gần 25 năm dựng xây và phát triển, đến nay Công ty Định Khuê đã “vươn vai” lớn mạnh, trở thành một trong những doanh nghiệp sản xuất tinh bột mỳ quy mô lớn của tỉnh Tây Ninh với nhãn hiệu nổi tiếng “Ba Đồng Tiền”.
Sản phẩm của công ty được sản xuất từ các các trang thiết bị máy móc hiện đại, đủ sức cung cấp sản phẩm chất lượng cao đáp ứng được nhu cầu của những khách hàng trong và ngoài nước. Thương hiệu Định Khuê với nhãn Logo được sự bảo hộ chắc chắn của Pháp Luật Việt Nam và Quốc Tế.
Năm 2003, Công ty đã đầu tư lắp đặt dây chuyền sản xuất hiện đại nhập từ Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc, không ngừng đổi mới công nghệ cho Nhà máy chế biến tinh bột khoai mì Định Khuê nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Từ công suất 150 tấn thành phẩm/ngày đã tăng lên hơn 280 tấn/ngày, đủ sức đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nội địa, từng bước mở rộng thị trường xuất khẩu. Trong quá trình sản xuất, doanh nghiệp luôn tuân thủ đầy đủ các quy trình khắt khe như kiểm tra nguyên liệu đầu vào, kiểm tra chất lượng thành phẩm, công tác bảo vệ môi trường, nghiên cứu thị trường với mục tiêu đưa ra thị trường những mặt hàng tốt nhất theo tiêu chuẩn chất lượng hiện hành của Nhà nước và phù hợp với xuất khẩu.
Công ty cũng không ngừng nỗ lực phát triển, bên cạnh việc đào tạo và bồi dưỡng nguồn nhân lực, đầu tư trang thiết bị và dây chuyền sản xuất hiện đại từ các nước tiên tiến trên thế giới. Tiếp tục cải tiến đầu tư áp dụng công nghệ sản xuất tiên tiến, hiện đại của Đức Sản phẩm tinh bột mỳ chất lượng cao nhãn hiệu “Ba Đồng Tiền” của Định Khuê đạt được những đặc tính ưu việt như: hàm lượng tinh bột cao >85%, độ ẩm tối đa lên tới 13%, tổng số hàm lượng tro <0,2%, pH: 5-7… Với chất lượng sản phẩm ưu Việt, sản phẩm Minh Khuê rất được thị trường trong nước ưa chuộng với hệ thống khách hàng thân thiết như Vedan, Ajinomoto, Miliket…
Vượt qua nhiều khó khăn và thử thách từng bước xây dựng cho mình một thương hiệu uy tín, vững chắc. Đến nay, mỗi ngày công ty có thể sản xuất hơn 280 tấn bột Mì thành phẩm. Với công suất chế biến 4.500 – 5.000 tấn bột mỳ/tháng, nhà máy có công suất chế biến tinh bột mỳ lớn nhất tỉnh Tây Ninh. Ngoài ra tinh bột mỳ “Ba Đồng Tiền” còn vượt biên giới chinh phục khách hàng tại thị trường nhiều nước trên thế giới với giá trị xuất khẩu đạt khoảng 400 tỷ đồng/năm, đủ sức cung cấp sản phẩm chất lượng cao đáp ứng hiệu quả nhu cầu của những khách hàng khó tính nhất.